Nhu cầu về sắt do Viện dinh dưỡng Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) khuyến cáo theo bảng sau:
| Tuổi | Nam giới | Nữ giới | Phụ nữ có thai |
| 0-6 tháng | 0.27mg | 0.27mg | |
| 7-12 tháng | 11mg | 11mg | |
| 1-3 tuổi | 7mg | 7mg | |
| 4-8 tuổi | 10mg | 10mg | |
| 9-13 tuổi | 8mg | 8mg | |
| 14-18 tuổi | 11mg | 15mg | 27mg |
| 19-50 tuổi | 8mg | 18mg | 27mg |
| Trên 50 tuổi | 8mg | 8mg |